L'ultimo dell'anno nel bosco incantato di San Bernardino

La Raiffeisen Alpine Lounge si trasforma, per una notte, in un bosco incantato affacciato sulle montagne: luci soffuse, atmosfere calde, i profumi di una cucina raffinata e la magia di uno spettacolo pensato per stupire grandi e bambini.
Nasce così il San Bernardino Gran Galà – Cena Spettacolo, il nuovo modo di vivere l’ultimo dell’anno in famiglia o con gli amici, aspettando insieme l’arrivo del 2026 tra musica, emozioni e divertimento.

La cena di gala – Menù 4 portate firmato 1908

Per questa serata speciale, l'executive chef Nunzio Zappile di 1908 Group SA firma un menù di 4 portate ispirato alle atmosfere di montagna e alla convivialità delle feste, con piatti pensati per accompagnare con eleganza tutta la serata.

Menù della serata*:

• Benvenuto dello Chef
  Piccolo assaggio di apertura per rompere il ghiaccio e dare il via al Gran Galà.

• Antipasto
  Baccalà in olio cottura, crema di patate affumicate, porro croccante e gel al limone
  Petto d'anatra affumicato al fieno, salsa melograno e nocciole tostate

• Primo piatto
  Risotto al parmigiano 36 mesi in 3 consistenze, funghi porcini trifolati e tartufo nero

• Secondo piatto
  Secreto iberico glassato al miele di castagno e soia, puré di topinanbur e baby carote

• Dessert di fine anno
  Lingotto di panettone di produzione 1908, zabaione al caramello salato, fichi caramellati e noci tostate

Allo scoccare della mezzanotte per festeggiare cotechino e lenticchie

* Disponibile menù alternativo per intolleranze, vegani e vegetariani.

Prezzo per persona: CHF 129.– (acqua e caffé inclusi, vino e soft drink esclusi).
Le bevande non sono incluse nella quota e potranno essere scelte e acquistate à la carte durante la serata.

In fase di acquisto, sarà possibile segnalare eventuali intolleranze o esigenze alimentari particolari: lo Chef provvederà a proporre alternative adeguate nel rispetto delle necessità dell’ospite.

Menù Bimbi (3-12 anni): CHF 39.- (acqua inclusa, soft drink esclusi).

Lasagna alla Bolognese oppure pasta in bianca/pomodoro
Cotoletta con patatine fritte
Tortino al cioccolato

Menù Infant (0-2 anni): CHF 20.- (acqua inclusa, soft drink esclusi).

Lasagna alla bolognese oppure pasta in bianca/pomodoro

Uno spettacolo che ti circonda

Durante la cena, la Raiffeisen Alpine Lounge prenderà vita con uno spettacolo immersivo e suggestivo con scenografie e intrattenimento ideati da servito.ch con il supporto di Caminada Sementi e GMP di Manuel Pesenti.

Un intratenimento musicale dal vivo e dj set per accompagnare i momenti della serata, dalla cena al countdown di mezzanotte, con un crescendo di ritmo ed energia. Una coreografia affascinante che si muove fra i tavoli, fatta di giri, tessuti e gesti evocativi che avvolgono gli ospiti in un’atmosfera sospesa e magnetica. Figure luminose e presenze del bosco attraversano la sala, danzando fra i tavoli; un valzer su trampoli che gioca con luci, altezze e movimenti eleganti, trasformando la lounge in un autentico bosco incantato. Un finale scenografico e poetico, con bolle, tessuti in movimento e piccole scintille luminose per salutare il vecchio anno e dare il benvenuto al nuovo, in un clima di meraviglia condivisa.

Un Capodanno anche a misura di famiglia

Per chi partecipa con bambini, è prevista una piccola area sorvegliata dedicata ai più piccoli, in modo che i genitori possano godersi la cena e lo spettacolo con maggiore tranquillità, sapendo che i loro figli si trovano in uno spazio pensato per loro.

1908 – l’eleganza del servizio

1908 è una realtà riconosciuta per la cura delle sue proposte, l’attenzione ai dettagli e la qualità delle materie prime. Dalla creazione del menù alla presentazione dei piatti, ogni passaggio è pensato per offrire un’esperienza armoniosa, in linea con il carattere esclusivo del Gran Galà e con l’atmosfera sofisticata della Raiffeisen Alpine Lounge.

Prenota ora il tuo posto al San Bernardino Gran Galà

Data: 31 dicembre 2025
Luogo: Raiffeisen Alpine Lounge – San Bernardino Swiss Alps
Quota per persona: CHF 129.– (acqua e caffé inclusi, vino e soft drink esclusi).

I posti sono limitati e assegnati in ordine di prenotazione. Acquista subito il tuo posto direttamente dal portale eventi e assicurati di vivere l’ultimo dell’anno a San Bernardino in un’atmosfera unica: una cena spettacolo di alto livello, in un bosco incantato, tra risate, musica e magia, in attesa insieme del 2026.

Per informazioni:
catering@1908.ch
+41 (0)91 935 04 55